SCONES

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280g de farinha
1 colher de sopa de fermento
3 colheres de sopa de açucar
6 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 ovo
1 gema (para pincelar)

Amassam-se muito bem todos os ingredientes e formam-se bolinhas do tamanho de bolas de ténis. Colocam-se os scones num tabuleiro untado com manteiga, dá-se-lhe um golpe com uma faca e pincela-se com gema de ovo.
Vão ao forno a 200ºC durante cerca de 15 minutos.

Deliciem-se!